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            開家魚火鍋連鎖店的注意事項有哪些?
            更新時間:2019-11-02 11:25:47 瀏覽量:919

            火鍋是大眾最受歡迎的食物之一。 它擁有龐大的消費群體,適合年輕人和老年人。 許多食品和飲料投資者,甚至企業家都在利用這一巨大的商機,并不斷涌入火鍋餐廳市場。 許多人開了火鍋飯店生意,并取得了良好的發展。 同時,許多人失敗了。 但是,如果您想開一家火鍋店,則在開店之前必須先獲得技能,以免盲目開店。

            一,擬建商店區域內火鍋消費群體的市場調查

            1)市場分析:包括但不限于周邊市場調查,例如基礎設施,道路交通,停車位置,公共安全,水和 電力供應,消費者群體等。做好市場研究可以為開設商店提供決策。  

            2)客戶來源分析:消費者肖像(年齡,口味等),消費頻率分析,消費習慣,消費模式等。

            3)類似格式的分析:本地市場品牌,企業 時間,主菜,商店裝修,消費群體和消費行為。  

            二,火鍋店的定位分析

             1.按等級分:高,中,低端奢侈品店,調味品店,大眾店,自助店等;  

             2按功能分:特殊火鍋,快餐火鍋,小火鍋,滋補火鍋等;  

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             3按來源分類:川味火鍋,蒙古火鍋,宮殿火鍋,舊火鍋等;  

             4按操作要點:品牌火鍋,飯店火鍋,自助火鍋,火鍋等。  

            三。 選址的準備

            選擇一個選址時,應考慮兩個先決條件:一個是促進運營,另一個是促進發展。 選址基于區域市場研究和實際商店定位。  

            第四,火鍋店的命名

            的火鍋店確定位置后,接下來要考慮的是火鍋店的名稱,其一是考慮品牌,其二是考慮加入。 前者注意記憶力強,發音感良好,但有必要注意創意,否則不注意造成侵權。 后者當然是相對簡單的,并且不需要考慮名稱問題。  

            五,火鍋店的裝修

            火鍋店的裝修是自制的還是結合的,都需要根據實際的位置,并根據建筑風格,火鍋等級和地理位置等因素進行衡量 吸引顧客。  

            在開設商店之前,您必須為總體投資制定明確的預算,以確保有足夠的流動性來支持隨后的營銷,采購和臨時增加。 主要考慮兩個方面:1,廚房人員;2,前臺人員。根據實際操作區域和估計的客流準備人員。

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